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梅菜炒黄豆

梅菜炒黄豆

�� “从老家带了很多农家黄豆回来，天天打豆浆也腻了，琢磨着炒个下粥的小菜吧，没想到味道还不错！”
(展开) ��

食材

主料

黄豆适量
广东咸梅菜 适量

辅料

青椒 2个
大蒜 3瓣

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1黄豆浸泡一夜，梅菜切细，辣椒大蒜切细。
2
2干锅不放油，把梅菜炒干水分，铲起备用。
3
3热锅下花生油炒泡发后的黄豆，炒干水分。
4
4加入梅菜炒匀。
5
5添加三勺黄豆酱炒匀。
6
6加入一小碗饮用水到锅里。
7
7拌匀焖煮一会儿至黄豆熟透入味。
8
8加入切好的辣椒大蒜炒匀。
9
9加入适量生抽。
10
10翻炒均匀。
11
11出锅装盘。
12
12成品，酱香风味，配粥配饭都好吃。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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