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香辣卤鸡爪
“夏天一到就没胃口,想减肥但更不想委屈自己的胃,大鱼大肉吃不下,光吃素又觉得“嘴里没味儿、身上没劲儿”,所以,那些零七八碎的味足肉少的鸡脖鸡爪鸡翅就开始“大肆”出现在餐桌上了。”

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 香辣卤鸡爪步骤1
    1
    1鸡爪剪掉指甲,用凉水清洗干净。
  • 香辣卤鸡爪步骤2
    2
    2入凉水锅中,大火煮开。
  • 香辣卤鸡爪步骤3
    3
    3沸腾后转中火,用勺子将浮沫撇掉。
  • 香辣卤鸡爪步骤4
    4
    4香辣烧汁挤入汤中;因鸡爪表皮光滑不易入味,所以可以适量多挤一些烧汁。
  • 香辣卤鸡爪步骤5
    5
    5盖上盖子,转中小火,盖盖焖炖15分钟。
  • 香辣卤鸡爪步骤6
    6
    6去掉盖子,中火继续煮5分钟,不时用勺子将汤汁舀起浇在鸡爪上,直到汁变少并且附着在鸡爪表面即可出锅。
  • 香辣卤鸡爪步骤7
    7
    7香辣卤鸡爪,热吃软糯,凉吃Q弹!

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜

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