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炝汁菜心

炝汁菜心

�� “清淡味美，简单易上手的快手菜。”
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食材

主料

菜心 400g

辅料

蒜瓣儿 4个
盐少许
白糖少许
味精少许
葱丝少许
热油适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1菜心切掉老梗，用淡盐水浸泡10分钟左右，冲洗干净。
2
2锅中放水烧开，放少许油、盐。
3
3放入菜心，煮2分钟左右。
4
4捞出菜心，码入盘中，挤干水分。
5
5取一小碗，放入蒜蓉、盐、白糖、味精、生抽、葱丝。
6
6炒锅放油烧热，放放葱炸出香味捞出，将油浇在蒜蓉碗中，呲出香味。
7
7将碗中的汁子搅匀，淋在菜心上。
8
8成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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