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黄豆酱蒸鲫鱼

食材

主料
  • 鲫鱼 1条
  • 普宁黄豆酱 适量
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄豆酱蒸鲫鱼步骤1
    1
    1鲫鱼洗净用少许料酒涂抹均匀。
  • 黄豆酱蒸鲫鱼步骤2
    2
    2生姜洗净切细备用。
  • 黄豆酱蒸鲫鱼步骤3
    3
    3盘子底下垫一层生姜,放上鲫鱼,再铺上一层姜丝。
  • 黄豆酱蒸鲫鱼步骤4
    4
    4锅中加入水,将鱼上锅蒸15分钟左右。
  • 黄豆酱蒸鲫鱼步骤5
    5
    5鱼蒸有十分钟后,铺上普宁黄豆酱,继续蒸三分钟左右。
  • 黄豆酱蒸鲫鱼步骤6
    6
    6出锅前再铺上葱丝,淋上少许热油即可。
  • 黄豆酱蒸鲫鱼步骤7
    7
    7成品。
  • 黄豆酱蒸鲫鱼步骤8
    8
    8成品。

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 中式宴请

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