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黄豆酱焖豆腐鱼

食材

主料
  • 豆腐鱼 适量
  • 普宁黄豆酱 适量
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤1
    1
    1豆腐鱼洗净切段。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤2
    2
    2生姜和红葱头切细,蒜苗和芹菜洗净切段。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤3
    3
    3豆腐鱼加入生抽,蚝油,玉米淀粉和生姜。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤4
    4
    4将豆腐鱼抓匀静置一下。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤5
    5
    5砂锅热油放入生姜和红葱头翻炒出味。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤6
    6
    6摆放上豆腐鱼。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤7
    7
    7大火煮开,放入1勺黄豆酱,继续小火焖15分钟。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤8
    8
    8出锅前洒上蒜苗和芹菜段即可。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤9
    9
    9成品。
  • 黄豆酱焖豆腐鱼步骤10
    10
    10成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐

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