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啤酒

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食材

主料

鸭子半只

辅料

啤酒 500ml
红皮土豆 2个
辣豆角干 2勺
尖椒 3个
姜 3块

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸭子洗干净切块！起锅加冷水加姜片加料酒。
2
2水煮开后小火煮三分钟后捞出。
3
3大水冲洗血沫洗干净备用。
4
4土豆切块，尖椒切圈，姜拍扁，500ml啤酒。
5
5起锅烧油下花生油在加入土豆块，2个尖椒，豆角干炒香后加入鸭肉。
6
6加入耗油，酱油一起炒香炒干水分。
7
7最后加入500ml的啤酒盖锅盖大火煮沸。
8
8大火煮沸后转中火焖15分钟后大火收汁。
9
9再加点剩下1个尖椒翻炒均匀后试味出锅啦。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜

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