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龙舌兰麻辣小龙虾

龙舌兰麻辣小龙虾

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食材

主料

小龙虾 1500g

辅料

玉米 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1小龙虾一定要挑活的，肚子干净些的，用刷子多刷洗几遍，刷干净。
2
2剪掉虾脑，顺尾巴中间抽出虾线。淘洗干净沥干水分备用。
3
3香料用温水提前浸泡几分钟，捞出吸干水分。多烧些油，油热放入2/3蒜末中小火炸制微微泛黄，下去所有香料炒出香味。
4
4下入豆瓣酱炒出红油。
5
5下入小龙虾，淋入龙舌兰，大火翻炒至变色。
6
6加入切好段的玉米，加入刚刚没过小龙虾的开水，调入除蚝油以外所有调味品。盖锅盖中火焖煮20分钟。
7
7出锅前倒入剩下1/3蒜末，大火翻炒稍微收汁即可。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜夜宵午餐晚餐

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