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蒜蓉炒菜心
“昨天大雨今天的菜价马上涨,贵,但还好买了宁夏菜心很鲜嫩,夏季多吃点新鲜蔬菜。”

食材

主料
辅料
  • 蒜蓉 适量
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 蒜蓉炒菜心步骤1
    1
    1准备新鲜的菜心。
  • 蒜蓉炒菜心步骤2
    2
    2蒜蓉,喜欢放得多一点。
  • 蒜蓉炒菜心步骤3
    3
    3锅中水烧开,放几滴油。
  • 蒜蓉炒菜心步骤4
    4
    4菜心斜刀切段,放入开水锅烫30秒左右。
  • 蒜蓉炒菜心步骤5
    5
    5捞出来沥水备用。
  • 蒜蓉炒菜心步骤6
    6
    6热锅放油下蒜蓉爆香。
  • 蒜蓉炒菜心步骤7
    7
    7然后下菜心。
  • 蒜蓉炒菜心步骤8
    8
    8放少许盐大火翻炒均匀,出锅前洒几滴米酒,可以令菜心绿油油不变色。
  • 蒜蓉炒菜心步骤9
    9
    9成品图。
  • 蒜蓉炒菜心步骤10
    10
    10成品图。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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