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橄榄油炒黄瓜
“颜色莹绿,脆嫩爽口不油腻。”

食材

主料
辅料
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 橄榄油炒黄瓜步骤1
    1
    1黄瓜适量。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤2
    2
    2去皮去瓤。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤3
    3
    3切斜段。这样处理一下,切面漂亮,炒出来的口感又脆又嫩。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤4
    4
    4锅里适量橄榄油烧热,花椒,姜蒜,小米椒倒入。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤5
    5
    5炒出香味儿。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤6
    6
    6黄瓜倒入。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤7
    7
    7翻炒两下。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤8
    8
    8适量盐,鸡精调味儿。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤9
    9
    9翻炒均匀关火。忌久炒,失去脆嫩口感。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤10
    10
    10成品。
  • 橄榄油炒黄瓜步骤11
    11
    11成品。

小贴士

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菜谱标签:热菜 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐

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