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砂锅鸡翅煲

砂锅鸡翅煲

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食材

主料

翅中 8个
翅根 6个

辅料

土豆 1个
青椒 1个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡翅洗净放入冷水锅中烧开，淋入料酒焯水2分钟，用温水洗去浮沫。
2
2土豆洗净削皮滚刀切块，青椒洗净切块。
3
3葱切段，姜切片和其他调料备用。
4
4砂锅内倒入适量食用油烧至微热，放入冰糖小火炒至融化，放入鸡翅翻炒上色。
5
5放入葱、姜、蒜、花椒、香叶、辣椒，倒入生抽、老抽、料酒翻炒出香味。
6
6倒入热水中小火炖制30分钟左右，倒入土豆继续炖至土豆熟透。
7
7放入青椒转大火翻炒几下。
8
8放入小葱段。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜

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