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青椒炒圆白菜

青椒炒圆白菜

�� “圆白菜富含维生素U，这是一种“溃疡愈合因子”。维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。”
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食材

主料

圆白菜 半个

辅料

青椒 3个
蒜瓣 4颗
猪肉少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备圆白菜一颗，圆白菜包的很紧，只需半颗。
2
2一片片掰开，用手撕成如图大小。放入菜盆，放水清洗。
3
3青椒切碎，蒜粒切碎，猪肉切的越小越好，肥肉和瘦肉分开，备用。
4
4洗两遍，放入滤篮中，滤干多余水分。
5
5先把肥肉煸炒，把肉都煸出来。可以放一点点食盐，这样不会溅油到身上。
6
6再倒入瘦肉翻炒。
7
7倒入青椒和蒜粒翻炒均匀。
8
8加入适量老抽。
9
9倒圆白菜，翻炒！
10
10翻炒均匀后，加入生抽和蚝油。
11
11适量盐和豆豉。
12
12炒至断生。
13
13出锅啦！圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此具有很强的抗氧化作用。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜快手菜

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