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（理智派生活）同款～果香糖醋排骨

（理智派生活）同款～果香糖醋排骨

�� “最近追剧的朋友一定知道，被一道糖醋排骨霸屏，不同的做法上了热搜，电视剧《理智派生活》祁晓下厨做了沈若歆爱吃的糖醋排骨，看完后就尝试做了一下，意想不到的好吃。”
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食材

主料

排骨 350g

辅料

生姜 1块
草果 2个
八角 1个
茴香适量

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备好食材。
2
2排骨用清水浸泡半个小时洗净，锅内加适量水加生姜4片烧温热把排骨倒入煮开，加1勺料酒煮至排骨变色后捞出。
3
3所有食材准备就绪，开始制作啦。
4
4锅内放入植物油，把排骨煎成二面金黄。
5
5放入生姜片，草果和茴香，再加料酒1勺，2勺生抽，3勺米醋，40克冰糖翻炒均匀。
6
6加热水没过排骨大火煮开转中小火大约40分钟左右后再转大火，加1勺老抽和青梅酱翻炒收汁即可。
7
7这道酸酸甜甜带着果香味糖醋排骨酥软入味就完成啦！，装盘上桌。
8
8超级开胃又下饭。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜中式宴请宴客菜午餐晚餐

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