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蒜苔炒猪肝

蒜苔炒猪肝

�� “这个季节的蒜苔鲜嫩又美味。做个蒜香猪肝吃。”
(展开) ��

食材

主料

猪肝适量
蒜苔 200g

辅料

食用油 1匙
红椒小许
清水小许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1猪肝浸泡。
2
2洗一把，切片。
3
3反复清洗。
4
4冷水下锅焯水。
5
5水开即可捞出，洗净浮沫备用。
6
6蒜苔洗净，切段。
7
7红椒和姜切丝。
8
8热锅冷油。
9
9油热放所有蔬菜和食盐翻炒。
10
10炒至蔬菜变色，淋小许清水。
11
11淋小许翻炒至水干。
12
12放猪肝。
13
13放生抽。
14
14翻炒均匀放鸡精炒均匀即可。
15
15成品。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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