菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酱烧鸡爪

酱烧鸡爪

酱烧鸡爪

�� (展开) ��

食材

主料

鸡爪 500g

辅料

生姜一块
葱一根
干辣椒 2个

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡爪冷水下锅，放姜片和料酒，焯水。水开后捞出来清洗干净，沥干水分。
2
2起锅烧油，倒一勺豆瓣酱，炒出红油。
3
3下葱姜，煸炒出香味。
4
4倒入鸡爪，翻炒均匀。
5
5加适量清水，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，2个干辣椒，翻炒均匀。
6
6加一勺黄豆酱，适量冰糖，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮5分钟。
7
7大火收汁。
8
8汤汁快干的时候出锅，因为生抽，老抽，豆瓣酱等都有味道了，不用再加盐和鸡精。
9
9成品。喜欢烂一点的可以多煮一会。

小贴士

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册