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红烧千张

食材

主料
  • 鸡翅 6个
  • 千张豆腐 1块勺
辅料
  • 食用油 2勺
  • 食盐 半勺
  • 柠檬汁 几滴
  • 料酒 1勺
  • 葱段 适量
  • 姜片 4片
  • 干辣椒 2个
  • 八角 1个
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 红烧千张步骤1
    1
    1鸡翅用刀在正面和翻面处划各2刀便于入味;用柠檬汁、食盐腌10分钟去腥,腌入味。
  • 红烧千张步骤2
    2
    2千张豆腐切片。
  • 红烧千张步骤3
    3
    3准备葱段、姜片、干辣椒和八角。
  • 红烧千张步骤4
    4
    4起锅烧油炒香鸡翅。
  • 红烧千张步骤5
    5
    5加入葱段、姜片翻炒。
  • 红烧千张步骤6
    6
    6倒入生抽、老抽和料酒煸炒入味,加入清水和八角闷煮。
  • 红烧千张步骤7
    7
    7下入千张同煮大火收汁。
  • 红烧千张步骤8
    8
    8成品图。

小贴士

来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:热菜 热菜 家常菜

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