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青龙卧雪

青龙卧雪

�� 黄瓜是餐桌上的常见菜，它的果肉脆甜多汁,具有清香口味，黄瓜中含有丰富的维生素E，可以起到延年益寿、抗衰老的作用，是人们喜欢吃的蔬菜哟。(展开) ��

食材

主料

黄瓜 100g

辅料

香油少量
盐少量
大蒜 20g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将黄瓜洗净
2
黄瓜尾部切三角口
3
用直刀方式切黄瓜，每刀的距离要均匀，不要切断，整条黄瓜都这样去切
4
将黄瓜翻面，同样方法切
5
这是切好的黄瓜
6
将黄瓜放入小盆中，洒上盐，放入蒜末
7
将黄瓜腌制一会后去除多余的水分
8
大蒜末放入盘中，将黄瓜拉开摆入盘中，滴入几滴香油，在龙头部分插上黄瓜和蒜做为眼睛和龙角，很形象吧！

小贴士

黄瓜要用盐腌制一会将水分去除一部分才能将黄瓜拉开利于摆造型。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜早餐晚餐凉菜拌

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