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葱油焖鸡

葱油焖鸡

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食材

主料

鸡中翅 4个
鸡翅根 6个

辅料

食用油 30ml
小葱 1把
老抽 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
白砂糖 半勺
姜片 4片

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1鸡中翅、鸡翅根斩块后泡去血水，放锅中烧水焯烫。
2
2捞起后冲凉水并洗去浮沫。
3
3锅中用宽油烧开放入小葱和姜片炸制微微发黄。
4
4倒入焯烫好的鸡肉，加入2勺老抽。
5
5加入2勺生抽。
6
6加入1勺料酒。
7
7加入半勺白砂糖。
8
8加入半碗清水煮沸大火收汁。
9
9盛盘后撒上葱花即可。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜

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