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蒜子焖带鱼

蒜子焖带鱼

�� “咸香味美，蒜头糯糯的也很美味。”
(展开) ��

食材

主料

带鱼适量

辅料

蒜头适量
干辣椒 少许
姜片少许

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备:带鱼，蒜头，干辣椒。
2
2将带鱼处理好，放入少许盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一会儿。
3
3腌制好的带鱼沾上一层酥脆炸粉。
4
4依次都沾好备用方便炸。
5
5小汤锅中放油，油温五六成热放入带鱼炸。
6
6炸至金黄即可捞出来。
7
7沥油后备用。
8
8另起锅，放少许油，下蒜头，姜片小火煸炒至蒜头微黄，下干辣椒炒一会儿。
9
9将炸好的带鱼回锅，调酱油，老抽，糖，适量的开水中火焖煮约五分钟。
10
10最后大火收汁即可。
11
11成品图。
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12成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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