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温拌海螺

温拌海螺

�� 螺肉中富含蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸与微量元素，是典型的高蛋白，低脂肪，高钙质天然动物性保健食品。(展开) ��

食材

主料

海螺 500g

辅料

青椒 15g
香芹 30g
白醋 15g
料酒 15g
姜汁适量
蒜末适量
葱花适量
花椒油 5g
食盐 5g
芥茉油 3滴
红椒 15g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
海螺洗净，用小刷子把壳都刷干净。
2
水开后煮十分钟。
3
将螺肉取出。
4
去掉尾部内脏部分，把螺肉切片。
5
白醋，料酒，姜汁，芥沫油，盐，花椒油放入碗中。
6
蒜切沫。
7
青红红椒香芹切末。
8
都放到碗中调成料汁
9
和螺肉拌匀食用。

小贴士

也可以放到蒸锅里蒸熟后取肉。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜拌爽口

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