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糖醋鸡肉丸子

糖醋鸡肉丸子

�� “胡萝卜和鸡胸肉在一起超配，不炸不煮，做成丸子，满满都是蛋白质。
再加入料汁会更好，香味会更浓。胡萝卜的微甜和鸡胸肉的鲜味完美融合在一起，一口一个停不下来。”
(展开) ��

食材

主料

鸡胸肉 1/2块

辅料

胡萝卜 半个
生姜 1块
大蒜 4粒
小葱 3颗

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1准备食材，鸡胸肉洗干净，胡萝卜洗干净去皮。
2
2准备辅料。
3
3鸡胸肉切成块再剁成肉泥。
4
4葫芦卜切片再切成条最后剁成末。
5
5生姜切成末，小葱切成葱花放到一个大碗里。
6
6里面加盐、胡椒粉、鸡精、淀粉、料酒、蚝油和适量花生油朝一个方向搅拌上劲。
7
7拌好的馅。
8
8拌好的馅料用手团成圆放进盘子里。
9
9锅中烧水，水开后将肉丸放进去蒸12分钟。
10
10取一小碗，里面加盐、白糖、生抽、醋、香油、蚝油和玉米淀粉拌成料汁。
11
11蒸熟的丸子里面的水倒进锅里，再将拌好的料汁倒进去烧至汤汁浓稠淋在丸子上面。
12
12上面撒上葱花装饰。
13
13成品图。

小贴士

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菜谱标签：热菜热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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