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香辣丝瓜尖

香辣丝瓜尖

�� 丝瓜尖就是丝瓜藤的嫩尖，口感脆嫩、鲜美，营养及药用价值都很高。适宜凉拌、热炒、做汤，今天和朋友们分享一道香辣丝瓜尖。(展开) ��

食材

主料

丝瓜尖 300g

辅料

香油适量
盐适量
辣椒适量
盐酥花生米 适量
大蒜适量
香醋适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
原料图片
2
盐酥花生米去皮捣碎；大蒜切蒜茸；辣椒切段
3
丝瓜尖选顶端娇嫩部分，洗净，放沸水中焯水，捞出用凉开水浸凉
4
加蒜茸、盐、香醋、香油拌匀装盘
5
辣椒段用温油炸香，浇在丝瓜尖上
6
撒上花生碎即可。

小贴士

不喜欢吃辣椒的也可以不加辣椒

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜凉菜拌炒香辣

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