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红油拍黄瓜

红油拍黄瓜

�� 拍黄瓜清凉爽口，非常适合热天食用。(展开) ��

食材

主料

黄瓜 1根

辅料

花生油 10g
盐 3g
蒸鱼豉油 8g
蚝油 2g
白醋 2g
老干妈辣椒酱 10g
葱花 2g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
黄瓜洗净，去头尾
2
用刀拍裂切段
3
撒盐腌制片刻
4
沥干盐水
5
放蒸鱼豉油、蚝油、白醋、老干妈辣椒酱搅拌均匀
6
撒葱花
7
锅里烧干水，倒油烧开
8
趁热淋在葱花上就好了

小贴士

黄瓜要放水里浸泡片刻，去除残留的农药化肥。

来自品口爱屋及乌的作品

菜谱标签：凉菜下酒菜凉菜家常菜微辣爽口

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