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超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。

超简单抹茶奶冻，口感Q弹、香滑细腻，一道非常值得推荐的甜点。

�� “大地回暖，阳光正好，一起来做美食把！材料简单、口感Q弹、香滑细腻的抹茶奶冻。清香茶味甜甜奶香，作为饭后甜点，非常不错哟。”
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食材

主料

牛奶 250克
淡奶油 100克
白砂糖 25克
吉利片 10克

辅料

抹茶粉 4克
可可粉 7克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1先取牛奶50克和抹茶粉4克，小火烧至抹茶完全化开。
2
2再加入淡奶油100克。
3
3再加入牛奶200克。
4
4再加入白砂糖25克，边小火加热边搅拌均匀。
5
5吉利片10克提前用冰水软化，挤干水分。
6
6软化的吉利片加入牛奶里，边小火加热边搅拌至吉利丁完全融化均匀。
7
7过筛2遍，去掉大气泡和残渣。
8
8倒入模具中，冷藏2-3个小时，完全凝固就完成了。
9
9顺便做一份可可奶冻，步骤不变，把抹茶粉4克换成可可粉7克即可。
10
10等奶冻凝固了以后脱模。
11
11这种大块的奶冻可以切成小方块。
12
12撒上抹茶粉和可可粉点缀一下。
13
13超简单的奶冻完成啦。
14
14放在牛奶里做甜品、或者直接挖着吃也行。
15
15入口Q弹香滑、好吃O(∩_∩)O
16
16作为饭后甜点，非常不错哟。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品下午茶

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