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宝宝零食——每日一根奶酪棒
“奶酪棒在家做简单又实惠。”

食材

主料
辅料
  • 吉利丁片 10g
  • 白糖 10g
  • 10-20分钟 准备时间
  • 10-20分钟 制作时间
  • 1-2人 用餐人数
  •  

步骤

  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤1
    1
    1准备好150g牛奶,3片芝士片,10g吉利丁片和10g糖。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤2
    2
    2吉利丁片用冷水泡软备用。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤3
    3
    3准备好模具,如果没有模具用玻璃保鲜盒也可以,成型后用刀切成小块。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤4
    4
    4牛奶、芝士片和白糖放入不沾的奶锅。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤5
    5
    5小火加热,把奶酪片彻底煮融化。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤6
    6
    6奶酪液趁热过筛,做出来的奶酪更细腻。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤7
    7
    7奶酪液温度降到60度以下,加入软化的吉利丁片,搅拌融化。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤8
    8
    8倒入模具中,冰箱冷藏室放置4小时以上定型。
  • 宝宝零食——每日一根奶酪棒步骤9
    9
    9用牙签分离奶酪棒和模具,小心的脱模。味道和超市里的一样。可以把部分牛奶换成芒果泥或其它果泥,就是水果口味的奶酪棒。

小贴士

来自 品口 cy4080 的作品 
菜谱标签:甜品 甜品 零食

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