菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 榴莲布丁雪糕

榴莲布丁雪糕

榴莲布丁雪糕

�� “　　如果没有冰淇淋机，做冰淇淋、雪糕会是件麻烦事首先煮蛋黄就是个技术活，一不小心就煮成蛋花汤了；然后要打发淡奶油，不能打发得不到位，也不能打发得太过；最后每隔几小时要拿出冰箱搅拌，得定好几个闹钟；最后辛辛
苦苦做出来，还可能有冰渣……
　　今天介绍一个不用煮蛋黄、不用打发淡奶油、不用搅拌的雪糕方子，做出来的雪糕还没冰渣。
　　秘诀就是：棉花糖！”
(展开) ��

食材

主料

牛奶 250毫升
榴莲果肉 130克

辅料

棉花糖 60克

10-20分钟 准备时间
10-20分钟 制作时间
1-2人 用餐人数

步骤

1
1取榴莲果肉130克，切碎。
2
2加100克牛奶打成果泥。
3
3剩下的牛奶放入奶锅，把棉花糖也放进去，小火加热，使棉花糖溶化，期间要不停搅拌以防糊锅。
4
4棉花糖牛奶液降温至不烫手，加入榴莲果泥，搅拌均匀，雪糕糊就做好了。
5
5舀入雪糕模具，插入雪糕棍，盖上盖子，冰箱冷冻过夜。
6
6想吃的时候，拿出来脱模即可，真的无冰渣。

小贴士

来自品口 cy4080 的作品

菜谱标签：甜品甜品冰淇淋

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册