�� 女儿特别爱吃带鱼，而且带鱼的营养丰富，也特别适合成长中的儿童经常食用，每次吃带鱼的时候，女儿都为带鱼的刺而烦恼，今天分享的这个带鱼，就免去了这个烦恼，只吐大刺就行了，小刺已经和肉一起吃不出来了，而且没有一点腥味，带着浓厚的蒜香，非常好吃，唯一美中不足的是油炸的，不过很少吃油炸食物，偶尔才吃一回，也算还心安。
这个避风塘带鱼是照着电视上做的，避风塘炒虾用了面包糠，这个菜在电视里的做法没有用，我在想按照避风塘炒虾的做法应该也不错，改天要试试。我今天做这道菜的时候又在电视里教的做法上做了一些改动，加了比较多的青红椒，辣椒的维生素C含量很高，加入到这里不仅增加美味而且也提高营养。非常好吃的一道菜，喜欢带鱼的一定要试试哟......(展开) ��

主料

• 带鱼 300g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 2头
• 豆瓣酱 适量
• 豆豉酱 适量
• 花椒水 适量
• 料酒 适量
• 玉米淀粉 适量
• 青椒 1块
• 红椒 1块