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茄汁黄翅鱼

茄汁黄翅鱼

�� 黄翅鱼是海鱼刺少肉嫩，在我家出镜率很高的鱼，本来今天是瀚爸要下厨做成糖醋鱼的，可他临时有事，我比较喜欢茄汁味的鱼，哈哈，所以就先茄汁吧，改天再糖醋咯。(展开) ��

食材

主料

黄翅鱼 350g
番茄 1个

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
生姜适量
番茄酱 适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备食材
2
锅内油烧热后加入鱼和生姜煎至金黄
3
翻一面煎至金黄时加入料酒
4
装起备用
5
原锅留油加入番茄和葱头翻炒
6
加入适量番茄酱炒均
7
加适量清水和食盐煮沸
8
加入刚才煎好的鱼大火收汁
9
美味出锅

小贴士

没有番茄酱也可以不加。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：海鲜儿童家常菜海鲜闽菜

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