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十八谷米富含纤维、维生素E、硒、叶酸、植物雌激素与酚类物质,具有降低冠状动脉硬化发生几率与抗氧化之功效,摄取全谷类可达减少冠状动脉硬化发生几率与降低罹患癌症之几率。搭配鲜虾一起煮粥,味道鲜美,营养丰富。(展开)
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丝瓜酿虾
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