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十八谷米味噌饭糰

十八谷米味噌饭糰

�� 十八杂谷、含有人类必须摄取的维生素与矿物质、和大量食物纤维。当女人怀孕时、往往容易有饥饿感、还会有稍微便秘倾向、十八杂谷除了能让孕妇们吃起来有满腹感、还能帮助清除体内排除多余的负担。
今天要和各位介绍的是、日本最有爱的主食"饭团"、抹茶做了味噌饭团、因為味噌还能轻微解除怀孕时期的呕吐感、增强食欲、不需要多余的菜肴、不管时間段、只要一个饭团、就能把对家人的关爱表达的淋漓尽致。
抹茶在此祝福各位准妈妈、身体健康。(展开) ��

食材

主料

白米 360g
十八谷米 30g

辅料

味噌适量
海苔片 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料有:白米2合360g、十八谷米30g、味噌、海苔片各适量。
2
把白米和十八谷米一起倒入盆子里、洗干净。
3
加入2合水的量之外、另多加入60ml的水、放入电饭锅里煮熟。
4
煮熟后的穀饭、稍微搅拌一下。
5
准备一盆干净清水、先把谷饭适量的装在小饭碗裡（方便饭团作业）
6
然后把手洗一下清水（防止手不容易沾到饭粒和防热）、在把小碗裡的穀饭倒扣在手心裡。
7
用手压成一个饭团（要捏紧）。
8
然后把味噌薄薄一层涂在饭糰表面上。
9
最后用海苔片包著饭团就是成品了。

小贴士

一般传统日本饭糰、在步骤五的清水裡面会加入适量的盐巴、成為盐水。当我们在製作饭团时、用手先洗盐水、自然饭糰就会沾到盐水味、所以饭糰不需要另加盐巴。可是今天是介绍孕妇餐、所以控盐。
海苔片可依个人喜好选择。我是用韩式的、比一般其他海苔片薄、因為正统的海苔片比较厚、怕吃不惯的人会卡在喉咙上。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：日本料理电饭煲日本料理

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