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牛肉蔬菜汤

爱吃鱼的猫

牛肉蔬菜汤

�� 牛肉一直不知道怎么做好吃，这个周末去市里的菜场逛了逛，发现好多人买牛肉，于是手痒痒心痒痒也买了些回来，查了下相关教程学做了一道蔬菜汤。酸溜溜的感觉开胃很好喝，喜欢。(展开) ��

食材

主料

牛肉 150g

辅料

油适量
盐适量
胡萝卜 1根
黄瓜 1根
番茄 1个
西兰花 1朵
胡椒粉 适量
料酒适量
山楂 4个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛肉切片
2
改刀切小块泡水里去血水，多过几遍
3
加黑胡椒粉、料酒、油腌制30分
4
胡萝卜和西兰花切好泡水
5
番茄洗净切片
6
炒锅加黄油和食用油烧开加番茄炒出红油，移入砂锅，加适量水
7
加入牛肉、山楂、胡萝卜、西兰花
8
烧开加黄瓜再稍煮即可
9
调味出锅

小贴士

1、蔬菜洗净切小块或片
2、牛肉腌制
3、番茄先炒出红油移入砂锅，加适量水和其他食材烧开
4、最后加黄瓜，调味出锅即可

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：汤儿童增强免疫力感冒汤老年人

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