南瓜酿豆腐
菌菇金瓜盅#本味家乡
金瓜雪蛤盅
鲜虾金瓜盅
粉蒸鸡翅南瓜盅
仔排金瓜盅
红梗米金瓜盅
奶香蜜瓜球
金瓜雪蛤
什锦果汁
金瓜泥面包
金瓜腊肠焖饭
金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海蜇”之美誉。金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。
外型完整、带瓜梗、梗部坚硬、有重量感的为好。表面出现黑点,则内部品质有问题。
金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海蜇”之美誉。金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。功效平喘,润肺营养价值味甘、微苦,性平。能润肺燥,下气平喘。用于肺服不足,喘咳上气。现代用于支气管哮喘,慢性支气管炎。适用人群痰湿体质 食用禁忌多食壅气,气滞胀满者慎用。如何挑选一年生草质藤本。具卷须,叶大,阔卵形具角棱或浅裂。花黄色,单性,生于叶腋,雌雄同株。果为瓠果,成熟时鲜橙红色,亦有金黄、橙黄色,下部常呈灰绿色。壳硬,不开裂。近柄处(通常悬挂处于上方)粗大呈扁球形,下部则明显收细,成三个突起,总形略似香炉。