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桂花山楂酱

桂花山楂酱

�� 山楂具有开胃健脾，消食化滞，活血化痰的功效，前几天院子里的山楂熟了，摘了好多，做了些桂花山楂酱，酸酸甜甜的，非常好吃，有桂花的加入，让山楂酱增添了些香气。(展开) ��

食材

主料

山楂 1500g

辅料

干桂花 适量
冰糖适量
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山楂洗净，去核。
2
放入适量白糖，搅拌均匀，腌制2小时以上（我前一天晚上剥的山楂，所以腌制了一晚上）。
3
开火煮山楂。
4
开锅后转小火，再放入适量冰糖。
5
要不停搅拌，煮至浓稠的状态。
6
放入干桂花，搅拌均匀即可关火。

小贴士

山楂水分较少，煮的时候如果太干，可以放少量清水。

来自品口 lillian0630 的作品

菜谱标签：糖水糖水促消化健脾胃果酱酸甜

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