�� 山楂糕又名京糕，是始于清代的小吃。
山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的作用。山楂还以果实作为药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。
雪梨营养丰富，汁多味美。能滋润肌肤；清心润肺，消炎降火。能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
蜜汁京糕雪梨是老北京里老少皆宜的一道清爽小菜，用自制的山楂糕配以雪里，加蜂蜜调味，酸甜适口，味道极美。(展开) ��

主料

• 雪梨 1个
• 自制山楂糕 80g

辅料

• 白糖 适量
• 蜂蜜 适量