客户端

菜谱

首页 食谱 食材 专辑 健康
您的位置:首页 > 菜谱大全 > 雪梨苹果瘦肉汤
雪梨苹果瘦肉汤
雪梨,是一种常见的水果。它味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。
苹果,它是美容佳品,既能减肥,又可使皮肤润滑柔嫩。营养成份可溶性大,易被人体吸收,故有“活水”之称,有利于溶解硫元素,使皮肤润滑润柔嫩。还含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,人体如缺乏这些元素,皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
冬天,天气干燥,水分少,人就特别容易唇干舌燥,皮肤粗燥。精灵就特别明显,稍一不注意补水,首先出问题的就是嘴唇起皮,皮肤痒。平常在办公室,都会提醒自已多喝水,周末的时候,就各式汤汤水水的喝起。
天气一冷吧,水果也难进口了,咱就变化一种方法,雪梨苹果入菜煮汤,嫌没肉荤味,就加一些精瘦肉吧,汤不油不腻,清甜可口,果香味浓,很不错的滋补汤水哦~~~

食材

主料
  • 精瘦肉 150g
  • 苹果 135g
  • 雪梨 210g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤1
    1
    精瘦肉,雪梨,苹果洗净备用。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤2
    2
    百合,莲子,提前泡发。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤3
    3
    精瘦肉切厚片,用淡盐水浸泡10分钟。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤4
    4
    坐锅烧水,加生姜,料酒,下瘦肉焯水。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤5
    5
    焯水好的瘦肉洗净,干百合,干莲子洗净,生姜切片。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤6
    6
    焯水好的瘦肉连同百合,莲子,姜片入炖锅,加热水接通电源炖2小时。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤7
    7
    雪梨,苹果去皮,切块去果核,用淡盐水浸泡备用。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤8
    8
    2小时后加入雪梨,苹果块。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤9
    9
    1小时后加盐调味,断电即可出锅享用。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤10
    10
    成品图。
  • 雪梨苹果瘦肉汤步骤11
    11
    成品图。

小贴士

1:雪梨,苹果炖煮的时间不宜过长,以免汤水有酸味。
2:如能确保是没有打蜡的梨和苹果,不去皮更好。
3:瘦肉焯水再炖,避免汤色浑浊。
来自 品口 程程美食铺 的作品 
菜谱标签:私房菜 健脑益智 儿童 增强免疫力 汤 滋阴润燥 煲 白领 私房菜 老年人

相关菜谱推荐

全部评论()条

您需要登录后才可以回帖 登录|注册