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黑胡椒苹果猪扒

程程美食铺

黑胡椒苹果猪扒

�� 水果入菜风味别具一格，我喜欢水果入菜，喜欢那一缕的水果的清香
黑胡椒苹果猪扒，是一道口味独特,色香味俱佳的健康简易西餐，苹果是一种健康食品。把苹果与猪肉搭配吃，用甜润清新的苹果香，提升了猪肉鲜嫩的肉香，让这道菜少了几分油腻，而多了一丝清爽。还有独特的功。苹果可消除猪肉的独特异味。苹果的果香融入肉里，吃上去一点都不油腻，还有一丝清新。
烹饪中我运用了橄榄油，橄榄油天然果木香味，味道馥郁，高温使色香味更丰富，不仅不破坏菜品颜色、没有油腻感。(展开) ��

食材

主料

梅花肉 100g
苹果 100g
芦笋 60g

辅料

橄榄油 适量
黑胡椒牛排粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所用食材。
2
将苹果切一大片，剩下的切碎，芦笋洗净。
3
黑胡椒牛排粉加入适量的清水融化。
4
梅花肉加入一点橄榄油用叉子扎上许多空
5
加入苹果碎和一点黑胡椒糊抓匀腌制20分钟。
6
煎锅烧热加入橄榄油。
7
下入腌制好的梅花肉。
8
小火煎炸一面变色后翻面继续煎制另一面，同时将苹果片和芦笋放入一起煎制
9
煎制至苹果片微软和芦笋一起码放在盘中。
10
倒入剩余的黑胡椒汁。
11
小火烧制黑胡椒汁浓缩，让梅花肉裹满黑胡椒汁。
12
再将梅花肉盛出放在煎好的苹果上，把锅中的胡椒汁浇在梅花肉上即可。

小贴士

梅花肉是猪身上最嫩的肉，很容易熟不易煎制时间过长。

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菜谱标签：私房菜增强免疫力早餐晚餐私房菜聚会

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