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芦笋虾球

爱吃鱼的猫

芦笋虾球

�� 芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近, 甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美(展开) ��

食材

主料

芦笋 3根
鲜虾 15只

辅料

油适量
盐适量
鲍汁 1勺
淀粉少许
料酒少许
胡椒粉 少许
蚝油少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
芦笋去掉老的部分，洗净。
2
切小块。
3
虾去头去皮去虾肠，留着尾部。洗净，加少许盐和胡椒粉料酒抓匀腌一会儿。
4
芦笋焯烫捞出。
5
水开后放虾变色捞出。
6
将鲍汁，蚝油，盐，淀粉，水调成汁。
7
起锅热油，下入虾煸香。
8
加入芦笋略炒。
9
倒入碗汁炒匀出锅。

小贴士

虾和笋要提前焯烫，碗汁调好

来自品口爱吃鱼的猫的作品

菜谱标签：家常菜熘家常菜晚餐

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