菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 万家灯火#非转基因金

万家灯火#非转基因金

程程美食铺

万家灯火#非转基因金

�� 虾这种食材是过年过节餐桌上必不可少的，用虾来烹饪的菜谱很多，但宫保虾球这道菜做起来比较简单，调味也比较容易把握，突出咸甜的口味就差不多了，虽说这道菜制作比较简单，但对虾的要求会高一些，最好用活虾来烹饪，这样吃起来口感会很好。(展开) ��

食材

主料

鲜虾 250g

辅料

油适量
盐适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
鸡蛋适量
生姜适量
高汤适量
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
虾剥去虾壳
3
从背部用刀划开，取出虾线
4
用水冲洗干净
5
生姜切丝后用清水浸泡几分钟制成生姜水
6
把生姜水倒入虾仁里抓匀腌十分钟
7
黄瓜和胡萝卜取一小段
8
用齿轮刀切出齿轮状
9
对半切开
10
一片黄挂一片胡萝卜搭配做成灯笼两端
11
鸡蛋打碗里打散
12
用平底锅摊成薄饼
13
切成丝
14
取适量摆放在灯笼的下端
15
炒锅烧热后，倒入金龙鱼食用油
16
放入姜丝爆出香味
17
把虾仁放入锅里
18
炒到虾仁变色
19
加入高汤
20
小火煮两分钟，起锅时加番茄酱和适量盐调味出锅
21
装盘完成

小贴士

虾在烹饪前用姜水可以去除腥味。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜家常菜快手菜私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册