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炝炒佛手瓜

炝炒佛手瓜

�� 佛手瓜在我们这叫香瓜，农村很少有人种植，城里就更看不到了，香瓜口感脆嫩，感觉还有一点甜，我见有卖的就买几个炒着吃。(展开) ��

食材

主料

佛手瓜 1个

辅料

干辣椒 适量
姜适量
大蒜适量
花椒适量
盐适量
味精适量
菜油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
香瓜洗净
2
切成薄片
3
姜蒜切粒，干辣椒切粒，花椒备好
4
锅内适量的油，油温高后下姜蒜等下去爆香
5
再下香瓜炒至熟，起锅上放上盐和味精即可

小贴士

香瓜口感脆嫩，个人觉得适合炝炒好吃一点，最后切薄一点。

来自品口 redfree 的作品

菜谱标签：川菜家常菜川菜素菜

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