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五香干炒黑笋丝
今天是双休日,宝宝去了外婆家,天雾霾一片,出不得门,也就只好宅在家里上上网,煮煮饭吃吃了。
宝宝不在家的时候,我更多的是随便做做,最好是快手菜应付了事,省下的时间可以上网,可以整理图片发贴子。
今天吃什么?俺煮了些地瓜饭,做了番茄蛋汤,再炒个五香干炒黑笋丝,简简单单的一顿。

食材

主料
  • 黑笋 150g
  • 五香豆腐干 100g
  • 酸菜末 50g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 青蒜 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 五香干炒黑笋丝步骤1
    1
    准备好食材
  • 五香干炒黑笋丝步骤2
    2
    五香豆腐干切丝,黑笋漂净,切丝。
  • 五香干炒黑笋丝步骤3
    3
    锅里油热,放入漂净的酸菜煸炒一下盛出
  • 五香干炒黑笋丝步骤4
    4
    锅里油热,放入五香豆腐干煸炒一下盛出
  • 五香干炒黑笋丝步骤5
    5
    锅里油热,用蒜末爆香,放入黑笋丝煸炒几分钟
  • 五香干炒黑笋丝步骤6
    6
    加一点白糖煸匀
  • 五香干炒黑笋丝步骤7
    7
    放入豆腐干丝,酸菜末煸匀
  • 五香干炒黑笋丝步骤8
    8
    放适量盐煸匀
  • 五香干炒黑笋丝步骤9
    9
    撒些青蒜末煸匀即可

小贴士

1.煸炒时,如果太干,可以放一点水煸炒.
2.酸菜也可以多放些.
3.笋干比较吃油,所以油要多放些.
来自 品口 redfree 的作品 
菜谱标签:闽菜 素菜 家常菜 闽菜

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