�� 家里的紫砂炖锅里有句话这样写“一天一碗汤，皇帝也不当！”一语道出汤的重要性，在福建的日常生活中，只要有米饭，必然会有一道汤。汤很养胃，煲汤的食材有很多，而野生红菇是一种比较稀少的野生真菌，多生长于深山野林中湿润高温的腐质层中。每年端午节前后红菇就开始生长了，每次生长期都不是很长，大约一个月不到。一年一般出两批，第一批比较少量，量多是在第二批。
红菇是一种珍稀野生菌类，只生长在壳斗科树下的腐质层中，还得在气温高、雨水多的季节才有生长的可能。它自古以来，既无种，又无花，年年来时它自发。它虽然无花无种，但却有传宗接代的始祖地，每年均在这块故土上茁壮生长。采菇者年复一年仍旧回老菇穴采菇。纯天然野生红菇含丰富的维生素B、D、E，并含有其他食品中稀少的尼克酸，以及微量元素铁、锌、硒、锰等。 食疗价值：养血、补血、活血化瘀、祛水肿、补精神、强身体、有益肾虚腰痛。经常食用有益肠胃，可防感冒、消化不良、肝硬化、抗癌和儿童佝偻。
排骨红菇汤是家人的最爱，汤头鲜美的滋味叫人欲罢不能哦！(展开) ��

主料

• 排骨 300g
• 大红菇 2朵

辅料

• 盐 适量
• 蔬之鲜 适量