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清蒸咸肉

清蒸咸肉

�� 猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。(展开) ��

食材

主料

咸猪肉 1000g

辅料

姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
咸猪肉用凉水泡一夜（根据猪肉咸的程度决定泡的时间)
2
咸肉洗干净，切片
3
开水焯一下
4
捞出控干水分
5
放些姜丝
6
放高压锅里蒸，上汽蒸20分钟
7
蒸好的咸肉。

小贴士

无

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菜谱标签：苏菜苏菜蒸下饭菜午餐咸香

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