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咸猪肉炒鲜蔬

老王请吃鸡

咸猪肉炒鲜蔬

�� 咸猪肉通常都是取富有油脂的五花肉去醃制而成,用小火把油脂煸出,再放入甜豆和雪白菇一起拌炒,就是一道美味十足的下饭菜.(展开) ��

食材

主料

咸猪肉 85g
甜豆 110g
雪白菇 100g

辅料

姜 10g
辣椒 4g
酱油 1汤匙
味醂 1汤匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
準备材料
2
甜豆洗净,去掉两头梗和老丝
3
雪白菇切掉尾部,姜切姜丝,辣椒洗净切小片
4
咸猪肉切片
5
锅子倒少许油,放入咸猪肉,用小火慢慢煎
6
煎到两面有点微焦,放入姜丝拌炒
7
放入甜豆
8
放入雪白菇拌炒匀
9
加入酱油
10
加入味醂
11
加少许水,拌炒匀
12
盖上锅盖燜煮
13
燜煮到酱汁收干,放入辣椒拌炒匀,即可

小贴士

调味依个人口味去调整

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菜谱标签：快手菜家常菜快手菜炒

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