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猪扒饭

猪扒饭

�� 美味、营养、开胃。(展开) ��

食材

主料

猪里脊 250g
米饭 1碗

辅料

油适量
盐适量
胡椒粉 1茶匙
生抽 2汤匙
老抽 1/3汤匙
绵白糖 半汤匙
蜂蜜适量
老抽适量
洋葱适量
蜂蜜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪里脊切簿片
2
猪扒用刀背把两面都敲松，会发现比原来大块了
3
老抽、料酒、生抽、白糖、盐调汁
4
加入敲松的里脊肉里面，搅匀腌1小时
5
腌的中途翻动一下，以便两面均匀入味
6
平底锅放油，烧热把肉入煎
7
煎至金黄色后，扫一层蜂蜜，两面交替多翻动和扫蜂蜜，味道更好
8
直至煎熟即可
9
取一碗装饭压实，反扣入盘里，把碗取出，放入煎好的猪扒和洋葱

小贴士

无技巧

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菜谱标签：西餐煎白领西餐

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