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红酒牛仔骨

红酒牛仔骨

�� 买了两斤牛仔骨，那就得变四种口味才行啊，哈哈！
这瓶红酒上次朋友来吃饭开的，还没喝完，那就将就着用来烧菜好了，不然要浪费了啊，平时放着我都不想喝！(展开) ��

食材

主料

牛仔骨 250g

辅料

橄榄油 适量
盐适量
黑胡椒 适量
蚝油适量
白砂糖 适量
彩椒适量
生菜适量
炒香白芝麻 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
牛仔骨先用清水泡15分钟以上，出血水；
2
然后沥干水，加入盐和现磨黑胡椒腌1小时以上；
3
红黄灯笼椒洗净切成条备用；
4
平底锅洗净，把彩椒炒一下出香味就拿出备用；
5
平底锅热油，下牛仔骨煎香一面；
6
翻面煎另一面；
7
烹入红酒调味；
8
煮至收汁盛起；
9
加入用红酒，白砂糖以及蚝油调成的酱汁煮开；
10
把酱汁淋在牛仔骨上，再撒上少许炒香的白芝麻即可；彩椒和生菜放产旁边伴碟！

小贴士

蔬菜可以用自己喜欢的就可以了！

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：西餐晚餐西餐煎白领

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