菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 韩式凉拌大头菜

韩式凉拌大头菜

韩式凉拌大头菜

�� 刚到外地工作时常做的凉拌菜。食材不限地区都能容易买得到，都能做得到的简单易做的一道美味韩式凉拌菜。今天做白菜泡菜，家里有剩下的大头菜顺便做了这道回想以前的，现做现吃的酸甜酸甜有点辣辣的凉拌菜。(展开) ��

食材

主料

大头菜 250g

辅料

蒜末适量
姜末适量
洋葱适量
小葱适量
红辣椒 适量
盐适量
白糖适量
醋适量
芝麻适量
辣椒粉 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
大头菜用了1/4多点
洋葱1/5左右切丝
葱花少许
红辣椒去籽，切丝
2
蒜末 2饭勺
3
姜末 1/2饭勺
4
切好的洋葱丝，葱花，红辣椒丝放入一起
5
大头菜洗干净，沥干水分。
颗切成丝，也可以切成小块。
翻入一起。
6
放入
辣椒粉 3饭勺
芝麻 2饭勺
白糖 1饭勺
盐适量
醋 4饭勺（按个人的喜好，喜欢酸可以多放点。）
（有鱼露也可以适当的放）
7
轻轻的搅拌一下。
8
没有一会儿功夫就做好了。
马上可以吃啦。
多的一部分放入保鲜盒储存在冷藏室里。

小贴士

1. 吃不了辣的话可以不放辣椒粉。
2. 醋是一定要放的。不怎么喜欢酸可以放少许，喜欢吃酸可以多放，但保管久了也会变酸，所以要按个人的喜好来定量。
3. 也可以放少许味精来调味。
4. 有鱼露可放少许。
5. 我是还用了自己做的青梅汁（酸酸甜甜味道）。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：韩国料理下酒菜下饭菜开胃辣酸甜韩国料理

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册