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川贝冰糖梨
川贝母是润肺止咳的名贵中药材,应用历史悠久,疗效卓著,驰名中外。由于川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效,而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热,是一味治疗久咳痰喘的良药,因此,在许多治疗急性气管炎、支气管炎、肺结核等病症的中药方剂或中成药制剂中都有川贝,如蛇胆川贝露、川贝枇杷露等,这样会增强治疗疾病的效果。
川贝冰糖梨对于止咳平喘有独到的功效。孩子这几天咳嗽,每天个孩子蒸一份吃,可以起到很好的辅助疗效。吃的时候要连汤带肉一起吃掉,效果才好哦。

食材

主料
  • 砀山酥梨 1个
  • 川贝母 2.5g
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 川贝冰糖梨步骤1
    1
    准备川贝母。
  • 川贝冰糖梨步骤2
    2
    用电子秤称出2
  • 川贝冰糖梨步骤3
    3
    把川贝母擦干净放入蒜臼。
  • 川贝冰糖梨步骤4
    4
    用棒槌细细的捶磨。
  • 川贝冰糖梨步骤5
    5
    捶磨成这样的细面就可以了。
  • 川贝冰糖梨步骤6
    6
    准备一个砀山酥梨。
  • 川贝冰糖梨步骤7
    7
    把梨洗净削去皮并切成小块。
  • 川贝冰糖梨步骤8
    8
    把捶磨好的川贝母粉倒入梨中。
  • 川贝冰糖梨步骤9
    9
    再加入适量的冰糖。
  • 川贝冰糖梨步骤10
    10
    锅置火上加入水烧开,把放梨的碗放入蒸笼盖上锅盖蒸制半小时。

小贴士

1、 没有砀山酥梨,其他梨也可以。
2、 冰糖的量可以根据自己能接受的甜度来定。
来自 品口 57830716 的作品 
菜谱标签:润肺 蒸锅 化痰 止咳化痰 清肺化痰 润肺 止咳 润肺止咳 咳嗽 小儿咳嗽 肺炎

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