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雪梨炖川贝
雪梨炖川贝是中国古代流传下来的清热润肺食品,不仅香甜可口,还有很好的食疗价值。可以化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。 可减轻咽干喉痒、喉痛失音的症状。
雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。还有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
川贝母:是一味中药,味苦、甘,食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经,有化痰止咳,清热散结的作用。

食材

主料
  • 雪梨 200g
  • 川贝母 5
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 雪梨炖川贝步骤1
    1
    准备好材料。
  • 雪梨炖川贝步骤2
    2
    雪梨洗净,再顶部的三分之一处切开。
  • 雪梨炖川贝步骤3
    3
    用勺子将梨核挖出。
  • 雪梨炖川贝步骤4
    4
    放入川贝粉。
  • 雪梨炖川贝步骤5
    5
    加入适量的冰糖。
  • 雪梨炖川贝步骤6
    6
    加入枸杞。
  • 雪梨炖川贝步骤7
    7
    倒入一大勺凉开水。
  • 雪梨炖川贝步骤8
    8
    盖上切下的的那一部分梨、用牙签固定。
  • 雪梨炖川贝步骤9
    9
    入蒸锅,隔水蒸至30分钟即可。

小贴士

川贝母药店有售,买时提醒医药师帮助研磨成粉。
来自 品口 ttyn727 的作品 
菜谱标签:咳嗽 甜 化痰 止咳化痰 清肺化痰 止咳 润肺止咳 咳嗽 小儿咳嗽

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