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木耳坚果拌莜面

木耳坚果拌莜面

�� 这道主食不只是简单的拌莜面，添加了有补钙之王的芝麻酱，坚果。还有被称为人体清道夫木耳即排毒还养颜。为了孩子骨骼的生长发育，为了防止老人的骨质疏松，为家人做这道补钙的主食吧。(展开) ��

食材

主料

莜麦面 240g

辅料

香油适量
盐 2g
黑木耳 4g
香菜适量
大蒜 20g
醋 2汤匙
辣椒粉 1g
花椒粉 1g
酱油 1汤匙
芝麻酱 2汤匙
熟花生 适量
黄瓜 1根

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料。
2
莜面里倒入开水搅成絮状。
3
晾至不烫手时揉成面团，醒10分钟。
4
面团分成剂子。
5
将分好的剂子擀成面片。
6
蒸锅加水，将面片放到蒸锅上蒸8分钟。
7
将蒸好的面片晾凉。
8
晾凉的面片卷起来切成条。
9
将芝麻酱用凉白开水泄开。
10
将大蒜捣成泥，加辣椒粉、花椒粉、盐。
11
锅中加油，将油烧至8成热，泼在辣椒粉上。
12
泼好油的辣椒粉、蒜泥中加醋、酱油搅拌。
13
熟的花生用擀面棍擀碎备用。
14
煮锅中加水将木耳焯熟。
15
焯熟的木耳切丝备用。
16
将黄瓜切丝备用。
17
将莜面、黄瓜丝、木耳丝放入大碗中，将调料汁浇上，撒上花生碎、香菜搅拌即可。

小贴士

莜面不易消化，每次不可多食。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：减肥减肥面食

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