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小炒田螺肉

小炒田螺肉

�� 田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。(展开) ��

食材

主料

田螺肉 350g

辅料

油适量
盐适量
辣椒碎 适量
生抽适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
辣椒蒜姜准备好！
2
紫苏准备好！
3
田螺肉洗净切细！
4
放入锅中将水分炒干！
5
将田螺肉放一盘加入油！
6
油中加入盐翻炒！
7
加入生抽翻炒！
8
姜蒜放入翻炒！
9
加入少量水，便于味道更好的融合！
10
加入提前准备的辣椒碎一起翻炒！
11
最后加入紫苏，去腥，翻炒1分钟即可出锅！

小贴士

1.吃之前用水泡一天或者用水煮一下。
2.将煮好的田螺肉倒入锅内把水炒干。
3.锅里放油再放田螺肉爆香，加入姜、蒜、一起使劲翻炒。

来自品口 57830716 的作品

菜谱标签：滋阴家常菜炒下酒菜滋阴

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