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浓香腊肉炒田螺

品口美食家

浓香腊肉炒田螺

�� 我们这边的田螺卖的很火啊，要是起来迟了就买不到的，老爸那天起的很早啊，终于买到手了，一斤15元，大个的田螺肉，腊肉还没吃完，刚好配一起，两种特殊香气的美味放在一起简直赞极了。亲们可以试试，我妈那天中午吃了好多呢，一直在赞老爸做的好。(展开) ��

食材

主料

田螺肉 500g
腊肉 300g

辅料

油适量
盐适量
小葱 5根
青椒 2个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
螺丝肉一定要用盐水浸泡半小时。可以杀菌还能洗净沙子。
2
将螺丝肉控干。
3
腊肉切片。
4
热油下葱段。
5
腊肉和螺丝肉一起下锅。加盐翻炒一分钟后加水焖制10分钟。
6
放入辣椒。
7
放入葱段。
8
大火收汁，然后就可以装盘了。

小贴士

焖的时间不宜过长，否则螺丝肉就老了，口感不够好，难嚼。

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菜谱标签：腊肉家常菜下饭菜午餐炒炒锅

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